В Туле Роспотребнадзор из-за санитарных нарушений закрыл кафе «Плов-Центр»

В Туле проведена проверка организации общественного питания «Плов-Центр» в связи с обращением посетителя о нарушении обязательных требований.

Photogenica / senkaya

В Туле проведена проверка организации общественного питания «Плов-Центр» в связи с обращением посетителя о нарушении обязательных требований. Об этом сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.

Во время проверки кафе был установлен ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, обработке посуды и инвентаря, хранению упаковочных материалов, также здесь отсутствовали условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены.

Кроме того, в кафе не осуществлялся контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции, для приготовления блюд допускалось использование продуктов без сопроводительных документов, информации об изготовителе и сроках годности.

С реализации снято 14 килограммов продукции, на которой отсутствовала информация о дате изготовления и сроке годности.

На данный момент деятельность кафе приостановлена до устранения всех обнаруженных нарушений. Материалы о запрете деятельности кафе направлены для рассмотрения в суд, ситуация находится на контроле Роспотребнадзора.

Автор: Анна Комова

Источник

Предложить новость