В Областном госпитале ветеранов войн и труда прошел вечер вопросов и ответов

Новомосковский территориальный отдел продолжает реализацию коммуникационной стратегии «Санпросвет» и национального проекта «Демография». Для сотрудников и пациентов ГУЗ «Тульский областной госпиталь ветеранов войн и труда» (г. Венев) проведен вечер вопросов и ответов на тему: «Как правильно контролировать потребление жира».

В мероприятии приняли участие врачи, средний медицинский персонал и пациенты госпиталя.

Специалист территориального отдела напомнил присутствующим об одном из основных правил здорового питания, которое заключается в контролируемом потреблении жиров. Подробно остановился на обеспечении организма энергией и незаменимыми жирными кислотами, часть которых способствует усвоению жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К). Подчеркнул, что употребление большого количества жиров связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Рассказал о необходимости ограничения потребления тугоплавких (насыщенных) жиров (бараний, говяжий жир, свиное сало), жирных сортов мяса, птицы, внутренних органов животных, копченостей. Отметил, что потребление любого жира в больших количествах может привести к увеличению массы тела. На мероприятии поговорили о важности для организма человека ненасыщенных жиров, которые подразделяются на моно- и полиненасыщенные. Представителем мононенасыщенных жирных кислот является олеиновая кислота, содержащаяся в оливковом масле. Присутствующие узнали о полиненасыщенных жирных кислотах (ПНЖК), не синтезирующихся в организме и являющихся незаменимыми факторами питания. Были названы продукты, в которых ПНЖК омега-3 содержится в большом количестве: скумбрия, сардины, сельдь иваси (в льняном и растительном маслах).

Мероприятие прошло в форме интересного общения с использованием материалов презентации.

Специалист территориального отдела ответил на вопросы, касающиеся профилактики инфекционных и неинфекционных заболеваний, вручил печатную продукцию по здоровому питанию.