Роспотребнадзор дал тулякам рекомендации по профилактике острых кишечных инфекций в новогодние праздники

Тульский Роспотребнадзор опубликовал несколько рекомендаций для жителей региона по профилактике острых кишечных инфекций в новогодние праздники.

Возбудители сальмонеллеза, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций и других заболеваний могут передаваться не только при несоблюдении правил личной гигиены, но и с продуктами питания.

Наиболее опасными продуктами являются многокомпонентные салаты с майонезом или сметаной, сырые яйца и соусы из сырого яйца, кондитерские изделия с кремом, шаурма, мясные изделия, плохо промытые овощи и фрукты и многое другое.

Так, тулякам советуют следующее:

соблюдать сроки хранения и реализации продуктов; использовать отдельные разделочные доски для сырых и готовых продуктов; в холодильнике стараться не размещать на одной полке готовые блюда и сырое мясо, кур, рыбу, яйца; соблюдать технологию приготовления блюд: тщательно прожаривать или проваривать продукты; фрукты, овощи, зелень обязательно тщательно мыть под проточной водой; пирожные и торты с кремом хранить в холодильнике; салаты готовить в домашних условиях в небольшом количестве и съесть их в этот же день; употреблять в пищу только вареные не менее 10 минут яйца и блюда из яиц, прошедшие термообработку; соблюдать правила личной гигиены. При первых симптомах острых кишечных инфекций (расстройство стула, тошнота, рвота, боли в животе) тульский Роспотребнадзор рекомендует сразу обратиться к врачам.

Также читайте другие новости Тулы и Тульского региона: Туляки  смогут круглосуточно обращаться  в дежурные части МВД;

Туляки  пожаловались  на огромные лужи на улице 9 Мая; В новогодние праздники медики  готовы к оказанию помощи  жителям Тульской области.