Как тулякам избежать пищевых отравлений на новогодних праздниках
Роспотребнадзор напомнил тулякам о рисках острых кишечных инфекций и их профилактике на новогодних праздниках.
Публикуем рекомендации Роспотребнадзора по профилактике острых кишечных инфекций
Роспотребнадзор напомнил тулякам о рисках острых кишечных инфекций и их профилактике на новогодних праздниках.
Возбудители кишечных инфекций могут передаваться с продуктами питания, которые хранили или готовили неправильно. Вредные микроорганизмы могут в этом случае не только сохраняться, но и размножаться, не изменяя внешний вид продукта.
Самыми опасными продуктами являются многокомпонентные салаты с майонезом или сметной, сырые/недостаточно обработанные яйца и соусы из них, сладости с кремом, шаурма, мясные изделия: котлеты, рулеты, паштеты, студень и т.д., плохо промытые овощи и фрукты.
Чтобы избежать пищевого отравления, нужно:
соблюдать сроки хранения продуктов и блюд без термической обработки; использовать разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов; в холодильнике не хранить на одной полке готовые блюда и сырые продукты; соблюдать технологию приготовления блюд; тщательно мыть фрукты, овощи и зелень перед употреблением; пирожные и торты хранить в холодильнике; салаты готовить в небольшом количестве и есть их в тот же день; кушать только вареные не менее 10 минут яйца; в кафе отказаться от блюд с недостаточно обработанными яйцами (яйца-пашот, глазунья и соусы из сырого яйца); соблюдать правила личной гигиены.При первых признаках отравления нужно немедленно обратиться за медицинской помощью.
Автор: Первый Тульский
Последние новости
Что такое титульное страхование и зачем оно нужно при покупке квартиры
Разбираемся простыми словами, как работает защита прав собственности и почему она может спасти от больших проблем
В Пасхальную ночь транспорт в Туле будет ходить до 4 утра
В администрации Тулы обсудили транспортное обслуживание населения на Пасху.
Пасхальные традиции
«Пасхальные традиции» — в историко-художественном музее начала работу выставка, приуроченная к празднованию одного из главных православных праздников — Пасхе.
Куда пойти с детьми в Уфе: 10 весёлых мест на выходные
Идеи для семейного отдыха в столице Башкортостана — от активных игр до познавательных музеев