В Тульской области выбрали лучшую школьную столовую

Подведены итоги регионального конкурса «Лучшая школьная столовая  — 2023». Конкурс проводился в  два этапа с  22  сентября по  12  октября среди общеобразовательных организаций Тульской области.

Цель Конкурса  — не  только демонстрация профессионального мастерства, но, в  первую очередь, совершенствование организации питания в  школьных столовых, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и  методов предоставления качественного и  сбалансированного питания, распространение лучшего опыта работы школьных столовых, популяризации принципов здорового питания.

На  первом, дистанционном, этапе участники должны были представить видеоролик о  школьной столовой. Экспертная комиссия Конкурса отобрала 10  лучших видеоработ, авторы которых прошли в  очный этап.

В  ходе проведения очного тура конкурсанты готовили блюда в  рамках двухнедельного цикличного меню. Члены экспертной комиссии Конкурса выезжали в  общеобразовательные организации и  оценивали качество и  условия питания обучающихся.

Конкурс проводился по  двум номинациям: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы».

Приветствуя участников конкурса на  церемонии награждения, заместитель министра образования Тульской области Людмила Сорокина отметила:

—  Конкурс показал, что школьные повара  — профессионалы высокого класса. Детям должно быть комфортно и  уютно в  школе  — ведь здесь они проводят по  6-8 часов в  день. А  одна из  составляющих комфорта  — вкусный и  сбалансированный рацион. Благодарю всех участников за  любовь к  делу, за  заботу о  детях.

В  церемонии награждения принял участие заместитель руководителя Федерального центра мониторинга питания обучающихся Михаил Иванов.

Первое место в  номинации «Лучшая столовая городской школы» занял Центр образования №  19  Тулы.

Победитель в  номинации «Лучшая столовая сельской школы»  — Дедиловский центр образования Киреевского района.

Команды победителей делегируются для участия в  федеральном туре Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая  — 2023».