Шеф-повар

Описание

Обязанности:
• Организация производственных процессов.
• Закупка оборудования.
• Руководство персоналом кухни.
• Заказ и контроль качества сырья.
• Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд.
• Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков.
• Ведение отчётной документации.
• Разработка и обновление меню, технологических карт.
• Подбор и обучение персонала.
• Калькуляция и учет.
• Разработка и проведение акций, направленных на увеличение прибыли.
Требования:
• Ищем талантливого и увлеченного шеф-повара, настроенного на эффективную работу ресторана.
• Приветствуется креатив и стабильность.
• Нужен работающий шеф-повар готовый закрыть любую позицию в случае необходимости. Человек с характером, не боящийся трудностей и умеющий их преодолевать.
• Знание азиатской кухни.
• Знание специальных ресторанных программ.
• Умение организовать себя и других.
• Стрессоустойчивость.

Условия:
• Оформление по ТК.
• Гибкий график работы.
• Достойная заработная плата (процент + премия).
• Испытательный срок 3 месяца.
• Доставка до дома в вечернее время за чёт работодателя.
• Бесплатное питание.

Адрес

Тульская область, Новомосковск, Рязанское ш., 1Ж

---